Intip Makanan Khas Hari Raya Imlek

Sebarkan:

Medan- Tahun baru China atau yang lebih dikenal dengan Hari Raya Imlek memang akan dirayakan beberapa hari lagi. Perayaan imlek memang selalu identik dengan warna merah dan ornamennya berwarna emas.

Ini adalah makanan khas yang wajib ada dihari raya Imlek:
1. Teh
Tradisi minum teh sudah dilakukan oleh bangsa Cina sejak ribuan tahun yang lalu.

2. Yee Sang
Hidangan ini merupakan makanan pembuka saat jamuan makan malam Tahun Baru Cina. Yee Sang terbuat dari serutan beberapa jenis sayuran seperti beberapa jenis lobak, rebung, jahe, ketimun, wortel dan jeruk bali.

3. Mie Panjang umur
Mie merupakan simbol untuk panjang umur bagi yang merayakan Imlek. Untuk memakannya pun ada aturannya sendiri, yaitu mie tidak boleh terputus saat diambil dengan menggunakan sumpit.

4. Ikan
Ikan bandeng yang dikukus secara utuh mempunyai arti rejeki yang tersisa atau keberuntungan, karena ikan dalam bahasa Mandarin mempunyai bunyi yang mirip dengan kata kehidupan.

5. Kue Keranjang
Meski namanya adalah Kue Keranjang (Nian Gao), tapi tekstur kue ini yang kenyal dan legit lebih mirip dengan dodol. Kue keranjang juga dijadikan sajian bagi Dewa Dapur.

6. Pangsit
Pangsit yang direbus atau digoreng disajikan untuk melambangkan kekayaan. Pangsit biasanya dibuat seperti bentuk bongkahan emas dan merupakan salah satu makanan penting yang tidak bisa ditinggalkan.(dikutip dari Pojok Satu)
Sebarkan:
Komentar

Berita Terkini